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Gnocchi con Gorgonzola, Speck e Noci
Ricetta buonissima, gustosa e velocissima. Un ottimo piatto da presentare ad amici e parenti. Se volete dare un tocco in più alla ricetta vi consiglio di fare direttamente homemade gli gnocchi essendo semplicissimi da fare. INGREDIENTI: 500 g Gnocchi di patate 130 g Gorgonzola Dolce 110 g di Speck 1 Cipolla Bianca 8 Noci 1 … Continua a leggere
Promo Caffè in Forchetta – Italian Food
Ciao a tutti e benvenuti nel mio Blog di cucina “Caffè in Forchetta“ Italian Food. Mi presento, mi chiamo Alberto Finocchi, sono un ragazzo di 33 anni, planner di produzione con la passione della cucina. Inizio questa avventura ringraziando tutte le persone che in questi anni con i propri consigli hanno e stanno fortificando le … Continua a leggere
Fusilli ai carciofi con acciughe e briciole di pane tostate
Fusilli ai carciofi con acciughe e briciole di pane tostate Il periodo dei carciofi sta quasi passando e ancora non sono riuscito a postare ricette con questo versatile ortaggio, sarà per le mille cose che devo fare, e sarà anche per la mia pigrizia a scrivere qui nel blog che è passato fin troppo dall’ultima … Continua a leggere
Banana Bread
Ricetta Banana Bread
Crème brûlée alle nocciole
Ricetta Crème brûlée alle nocciole
Caffè in Forchetta
Ricetta Caffè in Forchetta
Spaghetti con Peperoni, Capperi e Acciughe
SPAGHETTI CON PEPERONI, CAPPERI E ACCIUGHE Per chi ama sapori forti e decisi come le acciughe ma con un leggera nota dolce del peperone questo primo piatto è fatto proprio per lui. Per questo piatto (metto le mani avanti), essendo un piatto rustico mi piaceva l’idea di tenerlo come tale quindi non ho tolto … Continua a leggere
BANANA BREAD
BANANA BREAD Videoricetta Oggi ho voglia di proporvi un dolce molto profumato, ottimo per colazione e merenda, un dolce che può essere fatto con le più svariate farine integrali e non, accompagnato con una crema al rhum o semplicemente con della salsa al cioccolato, si tratta del Banana Bread. Sarà capitato a tutti di … Continua a leggere
Spaghetti alla Chitarra
SPAGHETTI ALLA CHITARRA Dopo un periodo di pausa presa per vari impegni torno a scrivere sul mio blog e si rientra proprio in un periodo di feste, un periodo dell’anno dove la gente impazzisce su cosa cucinare. Oggi vi voglio proporre una ricetta che poteva non mancare sul mio blog che vi può essere d’aiuto … Continua a leggere
EcoSchiacciata al Pane Raffermo con Pomodorini Ciliegini
ECOSCHIACCIATA AL PANE RAFFERMO CON POMODORINI CILIEGINI Noi toscani siamo famosi per molte ricette dove riutiliziamo il pane raffermo, chi è che non conosce la pappa al pomodoro, la ribollita e la panzanella?! E’ stato un caso, apro la pagina di facebook e vedo questa ricetta pubblicata da una FoodBlogger sulla rivista “Sale&Pepe” e mi … Continua a leggere
Terrina di Patate Sabbiose
TERRINA DI PATATE SABBIOSE Spesso mi ritrovo a fare ricette senza sapere quale sarà il risultato finale, come in questo caso. Ho preso le patate, le ho tagliate a fettine, prepato la besciamella con della cipolla bianca, ma perchè no aggiunto anche un pò di pangrattato per dare croccantezza e richiamare il sapore del pane, … Continua a leggere
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Cheesecake Freddo
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